时间
至
粒度
时段
客群
门店
营业额趋势
门店排行
门店横向对比
营业额占比
会员复购分析
口径：平台「会员交易明细」逐笔流水，按会员在所选区间内的有效消费笔数统计（已扣除消费取消）；
会员卡按门店独立，跨门店不去重。消费金额 = 扣款 + 补贴（平台 consume 口径，补贴即 btamt，
属餐企实际收到的营业额），排名表另列「其中补贴 / 自付」便于分辨构成。
会员消费频次分布
复购率趋势
每个周期的会员独立计算；跨期不重复计数
门店复购对比
| 门店 | 消费会员数 | 复购会员数 | 复购率 | 消费次数 | 人均次数 | 消费金额 | 人均金额 | 复购会员金额占比 |
|---|
高频会员排名
类型
排序
每页
| 排名 | 会员 | 门店 | 部门/科室 | 卡类型 | 消费次数 | 到店天数 | 消费金额 | 其中补贴 | 自付 | 笔均 | 首次 / 最近消费 |
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商品销售排名
数据源：平台「菜品销售汇总表」，按 门店×日 采集后聚合；同名商品跨门店合并为一行，金额与数量为该区间的实际销售汇总。
平台未回传菜品编号的行（每日每店约 1 条）合并为「（未匹配菜品）」一行，以保证合计金额仍与平台营业额对得上；
平台还会把「配餐」按客户名（如「蒋祖喜」）、自助机具（如「消费机」）也记为商品条目 —— 都是平台自身的商品口径，
需要只看真实菜品时，用左侧「种类」筛选（如只留「快餐档」「称重菜品」「二楼快餐档」）。
商品销售排名
种类
排序
每页
| 排名 | 商品 | 分类 | 统计分类 | 单位 | 销售数量 | 销售金额 | 金额占比 | 笔均单价 | 覆盖 |
|---|
门店经营明细
| 门店 | 营业额 | 订单量 | 客流 | 客单价 | 营业额占比 |
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